Glögissäsi saattaa olla ripaus Indonesiaa

Indonesia on kulkenut pitkän tien Alankomaiden hallitsemasta maustesaaristosta ASEANin suurimmaksi taloudeksi. Glögin keittäminen ei kuitenkaan onnistuisi ilman indonesialaisia mausteita.

Eurooppalaiset suuntasivat 1500-luvulla Indonesiaan erityisesti joulumausteena tunnetun muskotin perässä. Tänä päivänä Indonesia vetää puoleensa uutena Aasian talousmahtina, jolla on mahdollisuudet nousta Kiinan ja Intian rinnalle maailman talouden kasvumoottoriksi presidentti Jokovin uudistuspolitiikan seurauksena.

Glögin keittäminen ei tästä huomatta edelleenkään onnistuisi ilman indonesialaisia mausteita, vaikka monet suosikkileivonnaisemme syntyvätkin tänä päivänä myös ilman indonesialaisia eväitä kiitos globaalitalouden ja etenkin eri kasvien siemeniä ympäri imperiumiaan levittäneiden brittien.

Yksi muskottipuu tuottaa noin 1000 hedelmää vuodessa 30-70 vuoden ajan. Se kasvaa tyypillisesti 12-18 metrin pituiseksi. Kuva: Marc, Flickr, CC.
Yksi muskottipuu tuottaa noin 1000 hedelmää vuodessa 30-70 vuoden ajan. Se kasvaa tyypillisesti 12-18 metrin pituiseksi. Kuva: Marc, Flickr, CC.

Suomi mukana maustekaupassa pullan voimalla

Vuonna 2015 suomalaisille tärkeä kardemumma tuli Eurooppaan lähes yksinomaan Guatemalasta. Vähän kardemummaa tuotiin myös Intiasta. Suomi näkyy EU:n maustetilastoissa viidenneksi suurimpana kardemumman tuojana ja seitsemänneksi suurimpana viejänä.

Muissa joulumausteissa Indonesia pärjää.

Indonesia osuus EU:n muskotin tuonnista on 70 prosenttia. Vuoden 2014 tilastoissa Indonesia oli neilikan suurin tuontimaa 32 prosentin osuudella ja kanelin tuonti ylsi 66 prosenttiin.

Mausteet ovat kuitenkin nyky-Indonesiassa siirtomaahistoriaa. Maataloudessa palmuöljystä on tullut ylivoimaisesti merkittävin Indonesian vientituote, mistä maa saa 10 miljardin USA:n dollarin vientitulot vuosittain

2100-luvusta Indonesian vuosisata

Indonesia jäi aikanaan Hollannin alusmaaksi vaihtokaupassa, jossa Englanti luovutti maustesodan päätteeksi Hollannille muskotin kotisaaren Runin. Englanti sai puolestaan Uuden Amsterdamin eli nykyisen New Yorkin.

Tänä päivänä Indonesian pääkaupungin Jakartan siluettia koristavat toinen toistaan korkeammat pilvenpiirtäjät New Yorkin tapaan. Indonesialla ovatkin kaikki mahdollisuudet Manhattanin etumatkan kiinnikuromiseen tällä vuosisadalla.

Näitä mahdollisuuksia kannattaa pohtia myös Suomessa glögilasin ääressä. Lasista voi hyvinkin löytyä indonesialaisia neilikoita ja kanelia.

Suomen Jakartan-suurlähetystö toivottaa kaikille rauhallista ja mausteista joulua!

P.S. Jos haluat lukea lisää Indonesian maustesodan historiasta suosittelen esimerkiksi Giles Miltonin kirjaa Nathaniel’s Nutmeg. Tämän päivän maustekaupasta puolestaan saat tietoa Centre for Promotion of Imports from Developing Countries (CBI) ylläpitämiltä verkkosivuilta.

Leave a Reply