Pasi Suhonen

Pasi Suhonen

keittiömestari

Aloitin Oslon-suurlähetystön keittiömestarina syksyllä 2016. Ruoanlaitossa minulle on tärkeää raaka-aineiden tuoreus, laatu ja puhtaus. Ruoan maku on ehkä tärkein, mikä ruoasta jää nautiskelijalle mieleen, sillä makunystyrät ovat armottomia arvioitsijoita. Punaisena lankana työssäni on käyttämieni raaka-aineiden henkinen yhteys kotimaahamme.

Tältä kirjoittajalta

Joulu on jo ovella

Suureen juhlaan on hyvä valmistautua sopivalla hartaudella. Varsinkin kun kysymyksessä on yksi vuoden kohokohdista eli joulu. Joulun tuntumassa on monenlaisia juhlia: on pikkujoulujuhlia,...