Blogi 21.9.2012 Paksu aamuusva peittää metsän ja maan ja ilma tuntuu hieman kylmältä ja kostealta. Joitakin vihreitä lehtiä roikkuu sitkeästi vielä koivujen oksilla, vaikkakin syksyn väistämätön...

– villi pohjola ja upeat raaka-aineet innostuksen lähteinä Tämän kesän aikana on Suomessa ollut koulutettavana 11 Suomen ulkomaanedustustojen kokkia eri puolilta maailmaa. Neljännen kerran...

Tervehdys Suomesta! Vaihtelevia lomasäitä Méxicon syysmyrskyt vetävät vertoja Suomen kesäsäälle. Tänä kesänä ei tarvinnut manata helteitä eikä paeta aurinkoa. Liekö ilmastonmuutosta vai mitä, mutta...

Espanjan kansallispäivä Kun pariisilaiset valtasivat Ranskan vallankumouksen alkuvaiheissa Bastiljin kuninkaallisen linnoituksen vuonna 1789, syntyi Ranskan kansallispäivä. Italian kansallispäivä on...

I Finland gör man ”mjöd” och munkar till första maj. Det här är en porlande dryck man i första hand förknippar med första maj, men det är också en dryck till varma sommardagar och förr i...

Vorschmack on alun perin juutalainen liharuoka. Se valmistetaan jauhetusta lihasta ja anjoviksesta tai sillistä, sipulista ja vedestä. Työläämmissä ohjeissa liha ruskistetaan ensin ja jauhetaan...

Nyt on paras aika nauttia mansikoita. Mansikka, marja jolla on se ominainen maku – hieman hapan ja samalla makea sekä tarpeellisen märkä- on kesämakujen todellinen lähettiläs. Mansikoita voi...