I Finland gör man ”mjöd” och munkar till första maj. Det här är en porlande dryck man i första hand förknippar med första maj, men det är också en dryck till varma sommardagar och förr i…
Glad påsk!
Kristillisestä pääsiäismunaperinteestä kerrotaan Maria Magdaleenan legendaa. Legendan mukaan Maria Magdaleena matkusti keisari Tiberiuksen luo kertomaan ylösnousseesta Kristuksesta. Tiberius vastasi…
Den nordiska smaken
Den Nordiska maten och den nordiska smaken hat blivit till ett slagkraftigt varumärke. Den Nordiska maten ges utrymme i många internationella sammanhang. Den nordiska maten är ett välkommet…
Fastlagstisdag eller fettisdagen och...
Fastlagstisdagen, fettisdagen eller något ålderdomligt kallat ”vita tisdagen”, är i kristen tradition tisdagen efter fastlagssöndagen, 47 dagar före påsk. Dagen är därmed rörlig, och kan…
Runebergstårta
Runebergstårtan är en bakelse (alltså egentligen inte en tårta) som äts på Runebergsdagen den 5 februari. Den har fått sitt namn efter Finlands nationalskald Johan Ludvig Runeberg, som påstås…
Blinier
Blinit ovat eräänlaisia venäläisiä pannukakkuja, jotka leivotaan tattarijauhosta ja sitten syödään kaviaarin, hienoksi hakatun sipulin ja smetanan kanssa. Venäjällä juhlitaan paastonaikaan…
Årets naturliga och vilda råvaror
Arktiset Aromit ry on valinnut vuoden 2012 marjaksi variksenmarjan, yrtiksi siankärsämön ja sieneksi punikkitatit. Antioksidanttipitoinen variksenmarja on syyttä jäänyt superruokanakin hehkutetun…
Finlands självständighetsdag 6 december
Finland firade sin 94de självständighetsdag i år. Det är den dagen på året när alla finländare tänder blåvita ljus i ett fönster som en markering för att vi lever i ett självständigt land….
Julskinkan
Perinteikkään joulukinkkumme juuret johtavat kauas esihistoriaan. Vanhassa pohjoismaisessa mytologiassa mainitaan Särimneri, villisika, joka mytologian mukaan synnytti einhärjareitä,…